想找一个学做菜的光盘或名称?
《西餐面点制作》：这个DVD碟片专注于西餐面点的制作，包括牛肉汉堡包和青酥面等。如果你对西餐面点感兴趣，那么这个资源会是一个不错的选择。《川菜家常菜菜谱教学光盘》：这个光盘专注于川菜家常菜的制作，包括麻婆豆腐、重庆口水鸡等经典川菜。如果你喜欢川菜，那么这个资源将非常适合你。《舌尖上的中国...
营养又好吃的家常菜上桌后直接光盘
茄汁豆腐 番茄去皮切丁准备蒜末葱末,豆腐切小块,裹一层淀粉,豆腐煎至两面金黄捞出,蒜爆香倒入番茄炒至变软出汁,加入料汁倒入豆腐,煮至汤汁浓稠。 料汁:1勺番茄酱、1勺甜辣椒酱,1勺生抽1勺老抽、1勺淀粉、1勺白糖、半碗清水、搅拌均匀。 青红椒炒鸡丁 准备食材,鸡胸肉切丁,加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉...
在家准备了哪几道拿手好菜,荤素搭配,好吃又美味,一上桌就光盘呢?
适当盐【制作教程】第一步：花椰菜分一小块，清理干净沥干水分预留，青红辣椒切菱形片；第二步：葱姜切大面积，肥五花肉切成薄片预留；第二步：倒少许油，放姜蒜炒出香味，下肥五花肉片煮出油，倒花椰菜、青红辣椒拌匀；第三步：加上料酒、耗油、生抽酱油再次拌和炒出香味就可以出锅了。
哪几道美味家常菜香味扑鼻,出锅后香飘满屋,上桌很快光盘呢?
【小炒牛肉】1、牛肉切片放米酒，白胡椒粉，盐，木薯淀粉，少量植物油抓匀腌渍15min；2、青红辣椒切片，葱切条，小黄米椒切粒，泡生姜切成片，葱姜切米；3、锅滚油之后将牛羊肉放进迅速滑掉色盛出来；4、锅加点油进行爆香葱姜，放米椒和泡姜进行爆香，放青红辣椒，调盐煸炒；5、倒进牛羊肉煸...
哪些食物清爽不油腻,非常好吃,道道光盘呢?
第三道、大席家常菜我比较喜欢吃小炒菜，这道菜也是为无肉不欢的儿子点，大席家常菜其实跟素拼类似，几种蔬菜水果炒在一起，搭配一些肉片。点了一份烙馍，孩子就拿烙馍卷菜吃，这道菜一瞬间光碟。第四道、鸡蛋番茄疙瘩汤在徐州，姥姥或是外婆带大的孩子，疙瘩汤肯定没少喝。之前不会做饭的情况下，...
越吃越上瘾,做多少都光盘的食物有哪些呢?
黄焖鸡米饭作法：1.将散养土鸡屠宰治净后，斩成块。2.锅入菜籽油和手工制作的红油热，下老生姜片、大蒜瓣、红花椒和自做郫县豆瓣酱先炒出香味，再倒入干小米辣和海椒面炒匀，接着放进黑椒鸡块边炒边添加八角粉和米酒，等倒进压力锅容易上火压至鸡脯肉软熟时，玄火备用。3.炒菜锅入沙拉油热，...
家宴怎么安排,推荐安排哪些家常菜,开胃好吃,上桌就光盘呢?
推荐的家常菜：1. **口蘑肉片 - 用料：蘑菇、胡萝卜、香葱、老干妈辣椒、生抽、盐、味精。- 做法：蘑菇切片焯水备用，胡萝卜切丝，香葱切段。先炒肉片至变色，加入老干妈辣椒炒香，再加入胡萝卜和蘑菇翻炒，调入生抽、盐、味精，最后加入香葱翻炒即可。2. **啤酒鸭 - 用料：半片鸭、魔芋、啤酒、...
朋友们:谁知道《中国大厨》这本书里面主要些的那些内容,厨师看实用吗...
A.由《中国大厨》独家最新策划编辑、10位顶尖高手现场演示，高清晰海参制作全过程光盘，精致3碟装，价值128元。B.《中国大厨》独家最新编纂的精品家常菜专辑3册，每册均含一张家常菜制作视频光盘，价值38元。C.获得一次免费阳光拜师机会，拜中国大厨烹饪实验室资深金牌主厨为师。D.价值78元中国大厨网站...
细腻滑嫩,辣香入味,一上桌就被光盘的食物有哪些?
【红烧土豆】▼用材：马铃薯一两个、红萝卜一根、平菇四五朵、盐1\/2小勺、老抽王2一茶匙、老冰糖三四粒、八角一个作法：1、马铃薯胡萝卜去皮切滚刀块，平菇去蒂切片2、菜锅热，油热，放进一个八角炒出香味，放入切成小块的土豆胡萝卜和平菇煸炒一下3、放水即将未过马铃薯，中小型火烤十来分钟4...
哪几道家常菜,营养美味,香味四溢,家人很喜欢吃,每次都光盘呢?
黑椒牛肉炒年糕食物：牛西冷，绿豆糕，圆葱，小鸡蛋，黑椒汁，生抽，糖，水淀粉作法：1、牛羊肉自然解冻后用毛巾吸掉水份，将牛肉和绿豆糕各自切割成1.5厘米大小的小粒，洋葱切末。2、牛肉粒添加1一茶匙生抽翻拌，添加一个小鸡蛋搅拌均匀，再倒入水淀粉翻拌，冷藏三十分钟，取下后放入1茶匙食用油翻拌...
