而“肉”的定义就广泛得多了，既可以指动物类肉也可指植物类的肉，比如“多肉植物”，不过在去年欧盟给“肉”下了一个新定义，即“肉”仅为可食肌肉，而不再包含脂肪与动物下水（包括心、肠与肝等）
肉：炙，烤肉。
古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”，可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同喜好的，后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。
“脍”是合体字，是一个形声字，“肉”是“脍”字左边的那个偏旁。
可见肉包含脍,脍只是肉的一种存在形式.
肉字,6画
“脍”与“肉”有什么区别
“肉”是单体字。“脍”是合体字，是一个形声字，“肉”是“脍”字左边的那个偏旁。 查看原帖>>
肉的别称雅号
肉的别称，分别有“胾肉”、“脔”、“脍”、“炙”、“脍”等。据《说文解字》段注记载，供食用的动物肉，可称作胾肉。脍、炙、脍三字，则用以代指切细的肉。此外，对于一些可供食用的特定肉类，也各有自己的别称。肉的别称，分别有“胾肉”、“脔”、“脍”、“炙”、“脍”等。据《...
古人对肉的雅称
2. 彘：指大猪。3. 庖：指厨房。4. 羞：指美味的食物。5. 胾：指切成大块的肉。6. 脍：指细切的肉。7. 炖：指用文火煮肉。8. 胙：指肉饼。9. 脍：指细切的肉。10. 肥：指肥肉。11. 脂：指脂肪。12. 煨：指煨烤的肉。13. 炙：指烤肉。14. 脯：指肉干。15. 割：指割下的肉。
脍什么意思
脍，是一个汉字，读音为 kuài。一般解释为切得很薄的肉片，也指肉食。在实际内容中，脍在古代一般指的是细切的肉，因此可以引申为精致的、细美的。在现代汉语中，脍常常用于形容食物鲜美可口，如脍炙人口。同时，脍也有“合口味”的意思，用于形容人的评价或意见受到欢迎和肯定。
脍炙是什么食物
脍炙是烤肉。脍，细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字，亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪，指烤肉。古代鲜肉一般用火炙，就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精，脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙，是人们所共同...
脍炙人口和烤肉有什么关系?
脍炙人口的脍其实指的是精细的肉，而炙则是烤肉的意思，最早出自于战国·孟轲《孟子·尽心下》春秋时期，在大教育家孔子的门徒中，有鲁国南武城曾氏父子两人。其父名点，字皙；其子名参，字子舆。父子二人都是孔子门徒中的佼佼者，而父亲曾哲更是当时读书人中淡泊名利向往优游生活的代表人物，他的...
脍炙人口的脍是什么意思
脍炙人口的脍是指细切的肉块。以下是 脍，是一个汉字，原意是指切细的肉块，通常用于烹饪。在古代中国，烹饪方法多种多样，其中脍是一种非常受欢迎的烹饪方式。脍炙人口这个词语中的“炙”是指烤，所以脍炙人口的字面意思是“烧烤美味的细肉块”，比喻诗文或事物为人们所称赞、广为传颂。这种传颂不仅...
脍炙人口的脍炙意思是什么
……皆脍炙人口。”这里用这两种肉来比喻各种各样受到人们赞美的诗文。古代鲜肉一般会用火炙烤，就想今天的烤羊肉串一样，干肉则用火烤，且古代有“食不厌精脍不厌细”的说法，也就是粮食越精致越好，肉切的越细越好，因为制作脍食是需要极佳的刀工技法的，就如同笔力深厚，精湛的诗文一样。
脍的含义
3、古籍解释 《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》𠀤古外切，音侩。《说文》细切肉也。《玉篇》肉细切者为脍。《释名》脍，会也。细切肉令散，分其赤白异切之，已，乃会合和之也。《韵会》肉腥细者为脍，大者为轩。《礼·曲礼》脍炙处外。又《博雅》脍，割也。又《广韵》鱼脍。《...
脍炙人口比中脍炙原本指的是 脍炙人口的意思
1、脍炙人口比中脍炙原本指的是两种肉。2、脍炙人口的意思解释：解释： 脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。3、成语故事：这个成语是从《孟子·尽心下》记载的一段故事中引申出来的：脍炙，所同也；羊枣，所独也。春秋时...
