咖啡上面飘的白泡泡是什么?
具体什么咖啡？意式咖啡或者说花式咖啡里是奶泡，有奶油的饮品也可能是奶油。单品咖啡有泡沫那就是油脂。
为什么有些咖啡会有很多泡泡
咖啡有很多泡泡的原因有两种：牛奶发泡产生和萃取产生。一、加了奶泡的，那是直接打出来的。20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣...
为什么有些咖啡会有很多泡泡?
咖啡有很多泡泡的原因有两种：牛奶发泡产生和萃取产生。一、加了奶泡的，那是直接打出来的。20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣...
为什么我冲的咖啡上面那么多泡沫?是不是劣质食品?
我也是，买便宜的豆子出来的就好多沫，喝完难受，可能真的加了油，还有豆子如果油亮的可能是放的时间太长变质了。我建议买百元以上的，不说哪牌子，主要是新鲜度要保证。
为什么制作的摩卡加牛奶后有泡泡?
在制作摩卡咖啡时，我们通常会加入牛奶来调整口感和味道。然而，有时候我们会发现，加入牛奶后的摩卡咖啡表面会出现一层泡沫。这是什么原因呢？其实，这种现象主要是由于牛奶中的蛋白质和咖啡中的酸性物质相互作用所导致的。首先，我们需要了解牛奶的成分。牛奶主要由水、脂肪、蛋白质、糖分和矿物质等组成。
...如果不摇晃则没有,请问这泡沫如何产生的?成分是什么?
亲,咖啡是种溶液,溶液的表面张力是比水大,神马意思呢,就是摇晃起泡后不容易破啦,成分当然是表面咖啡内部空气啦,你摇晃水也会有泡,只不过水的表面张力小,一下就破了。所以泡泡越聚越多
沫子是什么
沫子具有一些特点和性质，如轻盈、易破裂、可漂浮等。它们可以悬浮在液体表面上，形成一层白色或透明的泡沫。沫子可以随着环境和外界条件的变化而改变，例如温度、湿度和压力等。4.沫子在生活中的应用 沫子在生活中有许多应用。例如，洗涤剂和清洁剂会产生丰富的泡沫，帮助清洁物体表面。沫子也常常用于美容...
咖啡这么多泡泡。雀巢丝滑咖啡。怎么这样。也没有过期啊。也没有过 ...
如果是冲出就有泡沫的一定是使用发泡奶精(植脂末).成分和普通咖啡伴侣一样,不过工艺特殊,在每一个颗粒里面注了空气.所以水溶之后空气释出就成了泡泡
表面有很多泡沫的一种咖啡,心型或其它花型,叫什么?
特色：充分洋溢南欧的风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶(或鲜奶油)，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，便其中感香醇，是当今最流行的花式热咖啡。诀窍：可加少许白兰地(Brandy)或加利安诺甜酒(Galliano)以增加香味。玉桂粉要选用等级高、气味温和者。味道：香、甜、浓、苦。材料：意大利咖啡1杯、鲜奶油适量...
咖啡液面上的一些小气泡会破裂是因为什么
一般融合程度越高，其结果越稳定，分解速度就会缓慢。若融合不好，咖啡表面粗糙，结构不稳定，容易分裂起泡泡。咖啡油脂是稳定奶泡的一个很重要的因素，一杯合格的Espresso的油脂呈现金黄色且细腻质感。咖啡豆不宜太新鲜，如果咖啡豆太新鲜，里面的气体含量太多，就会使油脂过于丰富。
